水沢うどんのはじまり
http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/diarypro/diary.cgi?no=342
水沢うどんの歴史は古く、今から千年以上前、推古天皇の御世に、高麗(今の韓国・朝鮮)の僧侶で恵観という人が、水沢寺を開いたときに地元の住民に伝えたものだといわれています。うどんの伝来は中国から弘法大師が持ち帰ったという説がわりと一般的ですが、ここのは朝鮮伝来説をとっていてちょっと珍しいです。
↑うどん屋のパンフレットに書いてあるのを現地で見た。
http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/diarypro/diary.cgi?no=342
水沢うどんの歴史は古く、今から千年以上前、推古天皇の御世に、高麗(今の韓国・朝鮮)の僧侶で恵観という人が、水沢寺を開いたときに地元の住民に伝えたものだといわれています。うどんの伝来は中国から弘法大師が持ち帰ったという説がわりと一般的ですが、ここのは朝鮮伝来説をとっていてちょっと珍しいです。
↑うどん屋のパンフレットに書いてあるのを現地で見た。