仙台芭蕉菜

　千代芭蕉菜は葉が芭蕉に似ていることからその名がついたアブラナ科アブラナ属の野菜で、学名でいうならおそらく Brassica rapa に属するものだろう。葉の形はミブナを思わせるが、ミブナのように長くなく、株太りもしないようだ。
　なお、「芭蕉菜」という名前で東北各地で作られている別の野菜があるそうだ。こちらは高菜（カラシナ）の仲間で学名でいえば Brassica juncea であるとのこと。