日本で最初に珈琲を飲んだのは？

• 残念ながら誰が最初に飲んだかは伝えられていないが、1640年頃に、長崎の出島にあったオランダ商館にコーヒーが持ち込まれたと考えられている。

• 1776年「ツンベルク紀行」に「（出島の）二、三の通訳のみがようやくコーヒーの味を知るのみ」との記述あり。

• 1799年、蘭学者の司馬江漢が和蘭茶臼と称するコーヒーミルを制作しており、これが日本で最初、もしくはきわめて最初に近い国産のコーヒーミルだったと考えられている。

• 1804年、江戸時代の狂歌師である太田南畝（大田南畝とも＝大田蜀山人）が『瓊浦又綴けいほゆうてつ）』で「紅毛船にてカウヒイといふものを勧む、豆を黒く炒りて粉にし、白糖を和したるものなり、こげくさくて味はふに堪ず」と書き残している。

• 1823年、シーボルト来日。出島にて日本人と一緒にコーヒーを楽しんだと言う。『江戸参府紀行』

• 1877年、コーヒー18トンが輸入される。これが日本で最初のコーヒー輸入の記録であるらしい。

• 1888年、上野の西黒門町に「可否茶館」ができる。創始者は鄭永慶。

• 1910年ごろ、銀座にカフェが次々にオープンする。

• 1830年代、日本各地にカフェができる。大阪では配達コーヒーも盛んに。

• 昭和初期、南紀の遠洋漁業に従事する漁師には出航前に熱いコーヒーを飲む習慣があったとの記録がある。

• 1940年ごろ、敵国の飲み物であるとされ、輸入禁止に。　

• 1950年、コーヒーの輸入が再開される。

　一般庶民が広くコーヒーを飲むようになり、本格的に広まったのは、第二次世界大戦後である。

参考
『コーヒー味わいの「コツ」』柴田書店
『香り高く味わう　珈琲　おうちがたちまちカフェになる』池田書店