俗に、ビールを飲みすぎると太ってビール腹になると言うが、ビールのカロリーの70%はアルコールで、アルコールのカロリーは発熱などに使われて脂肪になることはない。つまり、ビールだけ飲んでいるなら太らないはず。
ところが、ビールを飲むと胃が活発に動き始め、通常より食欲がわいてツマミを沢山食べてしまう。和牛を太らせるのにビールを飲ませるが、それとまったく同じ理屈である。番組では水にバリウムを溶かしたものと、ビールにバリウムを溶かしたものを飲んでレントゲン写真で胃の動きを調べていたが、ビールを飲むと胃が活発に動いてバリウムを腸に送り込んでいた。
