ネタ袋

不思議なことや、勉強になりそうな事を書きとめておくブログで、かつては日常の記録としても使われていたことがありますが、これからは不思議な話等をごくごくたまーに更新するかもしれません。

2009-12-10から1日間の記事一覧

菜箸についての抜き書き

一色八郎『箸の文化史』より(『日本人はなぜ箸を使うか』にも同じ文章がある) 調理用の箸には「真魚箸」と「菜箸」がある。この真魚箸は平安時代に登場したもので、これは包丁を使って魚鳥を割き、切り、盛りつけする時に使用したものである。 この箸が登…