昨日のアボカドは

　昨日のアボカド（未熟で生だと固すぎて食えなかった）は炒め煮にして食べました。鶏肉と一緒に軽く炒めて、醤油とみりんで味付けしてからお湯をさして蓋して5分くらい加熱してできあがり。あんなに固くてダメだったのに火を通したらほくほくになってウマー。新しい食い方発見…と言いたいところだけど、ホントに固いから皮をむくのも大変だったし、追熟させてから食べた方がよさげ。