歓喜団ってこんなやつ

　日本で聖天さんにお供えする「歓喜団」は、京都の亀屋清永という和菓子屋さんで作ってるものが有名だそうです。遣唐使の時代に中国から伝来したお菓子で、仏さまの持ち物にある金袋というものに形が似ています（おそらくはその形を模している）。

• 皮は小麦粉と米粉(?)で、白檀、竜脳、桂皮末など七種の香を練り込んである。
• 餡は小豆(?)
• ごま油で揚げてある
• 皮にひだを寄せて包み、縁を丸めて巾着袋の口のようなヒラヒラを作る